Set Fonduta bourguignonne 12pz
Eva CollectionDisponibile in tre colorazioni smaltate: bianco, rosso, nero.
Il set Fondue Bourguignonne è così composto:
- 1 pentolino in acciaio smaltato
- 1 coperchio paraspruzzi
- 1 rechaud
- 1 bruciatore per pasta combustibile
- 1 piatto
- 6 forchettine
- 1 ricettario
La Fondue Bourguignonne è una ricetta svizzera, che consiste nel rosolare dei cubetti di manzo nell'olio bollente e poi intingerli nelle varie salse. Solitamente si basa su un contenitore in metallo avente forma conica, che si restringe all’imboccatura per evitare la fuoriuscita degli schizzi d’olio.
Questo recipiente è poggiato su di un treppiede e viene riscaldato da un fornelletto a spirito.
Inoltre lunghe forchettine di metallo dal manico di legno servono per infilzare la carne e friggerla nell’olio bollente. Spesso sono contrassegnate da colori diversi per poter riconoscere la propria, durante la rosolatura della carne.
- Tipo
- ND
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